Per una realtà industriale strutturata e in forte crescita, attiva nella produzione conto terzi nel settore alimentare e nutraceutico, ricerchiamo un/una:

Responsabile Controllo Qualità & Food Safety

L’azienda offre un servizio completo e “chiavi in mano”, seguendo ogni fase del processo: dallo sviluppo del prodotto, alla selezione degli ingredienti, fino alla produzione e al confezionamento nel packaging desiderato.

Responsabilità principali

La risorsa, inserita all’interno della funzione Qualità, avrà un ruolo centrale nella gestione e nel presidio del sistema di sicurezza alimentare e qualità, occupandosi di:

Gestione del piano di formazione del personale sugli aspetti Qualità e igiene

Supervisione in produzione sull’applicazione dei prerequisiti igienico-sanitari

Analisi dei rischi di prodotto e processo e verifica della conformità dei lotti

Elaborazione del piano dei controlli ambientali (superfici, acqua, aria)

Monitoraggio dell’efficacia del piano di Pest Management con provider esterno

Gestione del piano di taratura e controllo strumenti di misura

Esecuzione di test di rintracciabilità

Verifica e validazione della documentazione del SGQS

Validazione del sistema HACCP e supporto al riesame della Food Safety

Gestione anomalie, azioni correttive e collaborazione con AQ e CQ

Convalide e validazioni di prodotto e processo

Batch record review e rilascio finale dei lotti prodotti

Pianificazione ed esecuzione di audit interni

Relazioni esterne e audit

La figura si interfaccerà con:

Laboratori esterni per la definizione delle metodiche analitiche

Enti certificatori, clienti e autorità di controllo durante audit e ispezioni

Fornitori, partecipando ad audit di qualifica

Il network Qualità del gruppo, contribuendo allo sviluppo delle politiche condivise

Requisiti richiesti

Laurea in discipline tecnico-scientifiche (Chimica, CTF, Biologia, Tecnologie Alimentari o affini)

Esperienza di almeno 5 anni in Controllo Qualità / Food Safety in ambito alimentare, farmaceutico o medicale

Conoscenza della normativa e dei requisiti regolatori di settore

Padronanza dei sistemi qualità e sicurezza alimentare (HACCP, SGQS)

Conoscenza delle buone pratiche di laboratorio e controllo qualità

Buona dimestichezza con Windows e pacchetto Office

Buona conoscenza della lingua inglese