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Asegurar y eficientizar el manejo y utilización de los recursos de la compañía, así como el adecuado registro de las operaciones de la misma, por medio del cumplimiento  de politicas y procedimientos institucionales y de normas financieras y fiscales, con la finalidad de evitar el mal uso de los recursos de la empresa y de garantizar la emisión de información financiera oportuna y confiable en sus centros operativos.                                                                                                                                             Principal productor de ahumados en Sigma  (chuleta y tocinos)  VTA 141,151,265  USD (Legacy 72,124,552, Negocios Regionales 65,947,177 , Centroamerica 3,079,536)