**¿Qué estaré haciendo?** Como Panadero, eres responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los Huéspedes y Miembros de Equipo\. Un Panadero también deberá preparar toda la mise\-en\-place y contribuir a los objetivos departamentales\. Específicamente, serás responsable de realizar las siguientes tareas con los más altos estándares: + Coordina y agiliza al personal para acelerar el servicio y asegurar la consistencia en la calidad y presentación de los alimentos\. + Prepara todos los alimentos de acuerdo a las recetas y los procedimientos de manejo correcto\. Mantiene la más alta calidad y apariencia de todos los alimentos enviados desde la cocina y se asegura de que los platos estén limpios y apetitosos\. + Conocimiento en técnica de laminados, masa madre, procesos de fermentación y cocciones optimas\. + Capacita a los nuevos ingresos para cumplir con los estándares establecidos en la descripción del puesto\. + Mantiene todas las áreas de trabajo limpias y ordenadas y asegura que no haya contaminación cruzada\. + Informa sobre problemas de mantenimiento, higiene y riesgos\. + Cumple con las regulaciones de seguridad del hotel, normas contra incendios y toda la legislación de salud y seguridad alimentaria\. + Conciencia de los objetivos departamentales y esfuerzo para lograrlos como parte del equipo\. + Desarrollo de nuevos productos\. + Participa en reuniones del hotel/departamento\. + Control de stock de materia prima y mercadería\. Rotulos\. **¿Qué estamos buscando?** Desde su fundación en 1919, Hilton ha sido líder en la industria de la hospitalidad\. Hoy, Hilton sigue siendo un faro de innovación, calidad y éxito\. Este liderazgo continuo es el resultado de nuestros Miembros de Equipo permaneciendo fieles a nuestra Visión, Misión y Valores\.Específicamente, buscamos la demostración de estos Valores: + Hospitalidad: Nos apasiona ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes\. + Integridad: Hacemos lo correcto, todo el tiempo\. + Liderazgo: Somos líderes en nuestra industria y en nuestras comunidades\. + Trabajo en equipo: Somos jugadores en equipo en todo lo que hacemos\. + Propiedad: Somos los dueños de nuestras acciones y decisiones\. + Ahora: Operamos con un sentido de urgencia y disciplina\. Además, buscamos la demostración de los siguientes atributos clave: + Calidad + Productividad + Confiabilidad + Enfoque en el cliente + Adaptabilidad + Creatividad **Será excluyente en esta posición demostrar las siguientes capacidades y ventajas:** Formación terciaria en Gastronomía\. Conocimiento avanzado y experiencia en Panadería \(Conocimiento en técnica de laminados, masa madre, procesos de fermentación y cocciones optimas\. Conocimientos avanzados en higiene alimentaria \(BPM\)\. **Job:** _Culinary_ **Title:** _Panader@_ **Location:** _null_ **Requisition ID:** _HOT0C9JB_ **EOE/AA/Disabled/Veterans**