Guayaquil, EC
12 hours ago
Operador de Fermentación

Requisitos:

Bachiller Técnico Mecánico, Eléctrico o afines Mantenimiento autónomo (ajuste, lubricación, etc) Lototo (Intervención segura del equipo) Excel básico Experiencia minimo de 1 año en posiciones como Operador de Producción/maquina 

Main Responsibilities

Responsable de controlar parámetros durante la fermentación y maduración ( temperatura, pH, presión, conteo celular, volumen) Realizar análisis de control de calidad Encargado de actualizar inventarios de cerveza Ejecutar CIP a los tanques fermentadores , maduradores y tanques de levadura Control de merma de proceso Control del proceso de recuperación de CO2

 

Critical Experiences and Competencies

Bachillerato o Tecnólogo en carreras afines Experiencia mínima de 1 año en área de producción Manejo de utilitarios básico Conocimiento de 5s Conocimiento de BPM Comunicación efectiva Compartimientos: Jugamos para ganar, cumplimos lo prometido; Mantenemos conversaciones auténticas
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