**Nombre de la posición:** Laboratory Assistant (Planta de Cajamarca) **Ubicación:** Provincia de Cajamarca **Tiempo:** Completo, horarios rotativos. **Reporta a:** SHE&QA Coordinator Safety & Health **Área:** Quality Assurement **Propósito de la Posición:** Apoyo profesional de asistente de calidad proporcionado a través de la realización y comunicación oportuna de las pruebas y análisis de calidad necesarios para la seguridad y confiabilidad analítica de los resultados, y seguridad alimentaria de nuestros semielaborados. **Un día en la vida de...** + Ejecución de análisis y muestreo + Realiza análisis físicos, químicos y microbiológicos. + Responsable de preparación de reactivos y materiales para monitoreo fisicoquímico y microbiológico + Responsable de muestreo y control de rutas de leche fresca y muestras para pago para el cumplimiento del plan de monitoreo fisicoquímico y microbiológico + Ejecuta y verifica el plan de monitoreo fisicoquímico. + Implementa y mantiene las NGLP, PCI, normas de seguridad, bioseguridad y 5S. + Gestiona recepción, almacenamiento y existencias de materiales de laboratorio. + Administra documentación: control documentario y lista maestra. + Ejecuta análisis según procedimientos estándar e instrucciones. + Opera instrumentos analíticos y supervisa métodos según necesidad. + Evita desperdicios asegurando uso eficiente de insumos (cero defectos). + Participa en la prueba Pest semestral y cumple el Plan de Autocontrol. + Realiza lectura e interpretación de análisis y reporta resultados al analista QA. + Realizar análisis físicos y químicos, microbiológicos, según el nivel de especialización (Habilidades Analíticas Técnicas + Habilidades de Procesos Críticos). + Reporta desviaciones, anomalías o fallas en equipos y análisis. + Mantiene registros y KPI completos y actualizados. + Reporta oportunamente muestras para pago. + Colabora en la implementación de nuevas metodologías analíticas. **Lo que te hará exitoso:** + Experiencia académica: Egresado o bachiller de Laboratorio (microbiología, química, tecnología de alimentos u otras áreas afines). + Experiencia previa de 1 año ocupando el cargo de Asistente de Laboratorio + Microsoft Office a nivel intermedio. + Power Bi a nivel intermedio + Inglés nivel básico. + Conocimiento en buenas prácticas de laboratorio. + HACCP: Conocimientos básicos aplicados a control de inocuidad. + ISO 22000: Conocimiento de alineamiento con el sistema de gestión de seguridad alimentaria. **Competencias:** + Orientación a Resultados + Cooperación Proactividad + Buena Comunicación + Iniciativa