Head Barista / Brewmaster (m/w/*)

Department: Food & Beverage

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Germany - Berlin

DescriptionKommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise…
Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht. 
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Key ResponsibilitiesAls Head Barista sind Sie Gastgeber, Kaffeekünstler und Teamplayer zugleich. Sie verantworten den professionellen Barista-Service in der Bel Etage und stellen sicher, dass unsere Gäste stets höchste Qualität erleben.
\nZubereitung und fachgerechtes Servieren von Kaffee- und Teespezialitäten auf höchstem Niveau\nProfessioneller Umgang mit Siebträgermaschinen sowie deren regelmäßige Kontrolle, Reinigung und Wartung\nPersönliche Beratung unserer Gäste, um ein unvergessliches Kaffeeerlebnis zu schaffen\nOrganisation und Einhaltung der HACCP-Hygiene-Richtlinien in der Servicestation\nQualitätskontrollen und Sicherstellung der Qualitätsstandards\nUnterstützung des Teams beim Auf- und Abbau des Frühstücksbereichs sowie bei Vor- und Nacharbeiten\nEinweisung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildender an den Kaffeemaschinen\nDurchführung und Koordination von Barista-Trainings in Zusammenarbeit mit der Trainingsabteilung\nVerantwortung als Ansprechpartner für alle Abteilungen mit Siebträgermaschinen\nKreative Mitgestaltung saisonaler Kaffeespezialitäten und monatlichen Specials\n

Skills, Knowledge and Expertise\nSie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, in der Gastronomie oder eine fundierte Barista-Qualifikation mit.\nSie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Barista, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.\nSie zeichnen sich durch Ihre Leidenschaft für Kaffee und höchste Servicequalität aus.\nSie überzeugen mit einem professionellen Auftreten, einer gepflegten Erscheinung und exzellenten Umgangsformen.\nSie besitzen Belastbarkeit, Organisationstalent und Teamgeist.\nSie beherrschen Deutsch und Englisch sicher in Wort und Schrift.\n


Benefits\nPlanbare Arbeitszeiten\nKostenfreie Reinigung von Dienstkleidung\nÜbernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)\nVielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld\nFacettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings\nStaff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance\n\