Cozinheiro II
Rosewood Hotels and Resorts
Job Description Sobre nós:
O Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo.
Nossos valores:
Propriedade: Pensando como empreendedores, abraçamos nosso papel e responsabilidades. Comprometemo-nos com tarefas, metas e promoção de responsabilidade por meio do empoderamento.Paixão: Apaixonados por nossa indústria e entusiasmados com tudo o que fazemos, vamos além do esperado e necessário - e compartilhamos uma energia positiva contagiante.Colaboração: Empolgados com o trabalho em equipe, contribuímos para objetivos coletivos. Sempre reconhecemos e celebramos nossos sucessos compartilhados.Inovação: Limites existem para serem ultrapassados. Somos abertos, curiosos e ousados. Ouvimos bem antes de experimentar novas ideias.Transparência: O respeito mútuo e a honestidade criam um ambiente saudável. Estamos comprometidos com uma comunicação verdadeira, aberta e transparente em todos os níveis. Defendemos uns aos outros e o que acreditamos.
Responsabilidade Social
Somos movidos por um senso de propósito de inspirar, enriquecer e impactar positivamente as pessoas e o planeta. Estamos comprometidos em empoderar as pessoas em todo nosso ecossistema e em abraçar uma abordagem de sustentabilidade que coloca a hospitalidade circular no centro de nossos negócios. Medimos nosso sucesso pela contribuição significativa que podemos fazer ao mundo através do Rosewood Empowers e do Rosewood Sustains.
Compromisso com a Diversidade e Inclusão - Rosewood São Paulo
Valorizamos a diversidade em todas as suas formas e promovemos um ambiente de trabalho inclusivo, respeitoso e alinhado aos princípios da hospitalidade. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de pessoas com deficiência (PCD) e de grupos minorizados, conforme a legislação vigente e nosso compromisso com a equidade de oportunidades.
Saiba mais em: https://www.rosewoodhotels.com/pt/sao-paulo
O que estamos buscando:
Um profissional dinâmico e apaixonado por servir, que deseje assumir a posição de Cozinheiro II em nosso hotel, conhecido por proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes e clientes.
Principais responsabilidades:
Preparar e finalizar pratos conforme padrões de qualidade e apresentação do hotelExecutar técnicas culinárias seguindo fichas técnicas e orientações do ChefOrganizar e manter a limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentosGarantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA)Apoiar na gestão de insumos, evitando desperdícios e assegurando qualidadeColaborar com a equipe, mantendo comunicação clara e postura profissional
Principais requisitos:
Experiência comprovada como cozinheiro em hotelaria ou restaurantes de alto padrãoDesejável graduação na área de gastronomiaConhecimento sólido em técnicas de preparo e cocçãoNoções avançadas de higiene e segurança alimentarAgilidade, organização e atenção aos detalhesDisponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriadosCapacidade de trabalho em equipe e boa comunicação
O Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo.
Nossos valores:
Propriedade: Pensando como empreendedores, abraçamos nosso papel e responsabilidades. Comprometemo-nos com tarefas, metas e promoção de responsabilidade por meio do empoderamento.Paixão: Apaixonados por nossa indústria e entusiasmados com tudo o que fazemos, vamos além do esperado e necessário - e compartilhamos uma energia positiva contagiante.Colaboração: Empolgados com o trabalho em equipe, contribuímos para objetivos coletivos. Sempre reconhecemos e celebramos nossos sucessos compartilhados.Inovação: Limites existem para serem ultrapassados. Somos abertos, curiosos e ousados. Ouvimos bem antes de experimentar novas ideias.Transparência: O respeito mútuo e a honestidade criam um ambiente saudável. Estamos comprometidos com uma comunicação verdadeira, aberta e transparente em todos os níveis. Defendemos uns aos outros e o que acreditamos.
Responsabilidade Social
Somos movidos por um senso de propósito de inspirar, enriquecer e impactar positivamente as pessoas e o planeta. Estamos comprometidos em empoderar as pessoas em todo nosso ecossistema e em abraçar uma abordagem de sustentabilidade que coloca a hospitalidade circular no centro de nossos negócios. Medimos nosso sucesso pela contribuição significativa que podemos fazer ao mundo através do Rosewood Empowers e do Rosewood Sustains.
Compromisso com a Diversidade e Inclusão - Rosewood São Paulo
Valorizamos a diversidade em todas as suas formas e promovemos um ambiente de trabalho inclusivo, respeitoso e alinhado aos princípios da hospitalidade. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de pessoas com deficiência (PCD) e de grupos minorizados, conforme a legislação vigente e nosso compromisso com a equidade de oportunidades.
Saiba mais em: https://www.rosewoodhotels.com/pt/sao-paulo
O que estamos buscando:
Um profissional dinâmico e apaixonado por servir, que deseje assumir a posição de Cozinheiro II em nosso hotel, conhecido por proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes e clientes.
Principais responsabilidades:
Preparar e finalizar pratos conforme padrões de qualidade e apresentação do hotelExecutar técnicas culinárias seguindo fichas técnicas e orientações do ChefOrganizar e manter a limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentosGarantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA)Apoiar na gestão de insumos, evitando desperdícios e assegurando qualidadeColaborar com a equipe, mantendo comunicação clara e postura profissional
Principais requisitos:
Experiência comprovada como cozinheiro em hotelaria ou restaurantes de alto padrãoDesejável graduação na área de gastronomiaConhecimento sólido em técnicas de preparo e cocçãoNoções avançadas de higiene e segurança alimentarAgilidade, organização e atenção aos detalhesDisponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriadosCapacidade de trabalho em equipe e boa comunicação
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