Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. Son atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l’hôtel, le restaurant «Le Sud» est une ode à l’hédonisme méditerranéen offrant aux convives, une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.
« We care forpeople so they can be theirbest »
Notre raison d’êtrenous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développerà travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantà nos yeux: lebien-être et l’épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunauté locale.
Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. Son atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l’hôtel, le restaurant «Le Sud» est une ode à l’hédonisme méditerranéen offrant aux convives, une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.
« We care forpeople so they can be theirbest »
Notre raison d’êtrenous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développerà travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantà nos yeux: lebien-être et l’épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunauté locale.
Département : Cuisine
Poste à pourvoir à partir de Mars 2026
Vous reportezau Chef de cuisine
Vos atouts :
Idéalement avec un diplôme culinaireMinimum 2 ans d'expérience professionnelle dans un rôle similaire, de préférence dans un hôtel de luxe.Expertise desnormes HACCPVotre périmètre :
Gestion d'équipeRelations avec les cuisines, les points de restauration et les fournisseursParticipation à la rédaction des fiches techniquesGestion des stocks et inventairesA compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
Département : Cuisine
Poste à pourvoir à partir de Mars 2026
Vous reportezau Chef de cuisine
Vos atouts :
Idéalement avec un diplôme culinaireMinimum 2 ans d'expérience professionnelle dans un rôle similaire, de préférence dans un hôtel de luxe.Expertise desnormes HACCPVotre périmètre :
Gestion d'équipeRelations avec les cuisines, les points de restauration et les fournisseursParticipation à la rédaction des fiches techniquesGestion des stocks et inventairesA compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap