**Description:** En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l’Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l’élégance décontractée et le glamour intemporel de la Côte d’Azur, il invite chacun à profiter pleinement de la douceur de vivre méditerranéenne. Ouverture au Printemps 2026. **Qualifications:** **APPRENTISSAGE A PARTIR D’AOUT 2026** **Service :** Cuisine - Pâtisserie **Vous reportez** au Chef de Cuisine et sa brigade **Vos atouts :** + Issu(e) d'une école de cuisine et de restauration. + Bonnes connaissances et maitrise des techniques basiques en pâtisserie. + Connaissances des normes HACCP. + Dynamique, curieux(euse), motivé(e) ayant un fort esprit d’équipe. **Votre périmètre :** + Participe à la mise en place et à l’envoi du service pâtisserie sous la supervision de la brigade. _A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap._ **Primary Location:** France-Nice **Organization:** Hotel Palais de la Mediterranee **Job Level:** Full-time **Job:** Bars/Restaurants/Outlets **Req ID:** NIC001482 Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.