**Description:** En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l’Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l’élégance décontractée et le glamour intemporel de la Côte d’Azur, il invite chacun à profiter pleinement de la douceur de vivre méditerranéenne. **Qualifications:** **APPRENTISSAGE D'UNE ANNEE A PARTIR DE SEPTEMBRE 2026** **Département : Technique** **Vous reportez** au Directeur Technique **Vos atouts :** + Idéalement issu(e) d'une école hôtelière. + Maîtrise indispensable du français et de l’anglais. + Compétences en informatique, MS Office, Outlook, Opéra. **Votre périmètre :** + Assister le Directeur Technique dans ses tâches quotidiennes administratives. + Assister le Directeur Technique dans ses projets, audits et suivis. A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap. **Primary Location:** France-Nice **Organization:** Hotel Palais de la Mediterranee **Job Level:** Full-time **Job:** Bars/Restaurants/Outlets **Req ID:** NIC001523 Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.