Full-Time

Puesto Cocinero B

Departamento Alimentos y Bebidas

Se Reporta A Chef Ejecutivo

Descripcion Del Puesto  

Responsable de asistir en la preparación, cocción y preparación de alimentos. siguiendo las recetas y estándares de calidad e higiene establecidos en el centro de consumo, apoya en las diferentes estaciones de cocina (mise en place, cocina fría, caliente, etc.) Apoyando en todo lo referente a su servicio y preparación de producción para los diversos turnos.

I.Funciones Esenciales Cumplir los estándares de acuerdo al recetario y menú establecido. Llevar a cabo el manejo higiénico de los alimentos. Apoyar en el orden y la limpieza en su área y departamento. Programar con un día de anticipación sus pendientes del servicio. Respetar el mise place de acuerdo al porcentaje de ocupación.

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Posted October 20, 2025