**Description:** Le 18 octobre 2025, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée fermera temporairement ses portes pour des travaux de rénovation qui devraient durer environ sept mois. La réouverture de l'hôtel est prévue au printemps 2026 sous l'affiliation de la marque The Unbound Collection by Hyatt. Plus qu'une simple compilation d'hôtels indépendants et uniques en leur genre, la marque The Unbound Collection by Hyatt est une sélection réfléchie d'histoires qui méritent d'être collectionnées. Qu'il s'agisse d'une merveille moderne, d'un joyau historique ou d'une retraite revitalisante, chaque établissement offre des environnements et des expériences qui suscitent la réflexion et inspirent les clients à la recherche d'un service haut de gamme mais spontané lorsqu'ils voyagent. Pour obtenir la liste complète des hôtels de la collection, rendez-vous sur unboundcollection.hyatt.com. Suivez @UnboundxHyatt sur Facebook et Instagram et identifiez vos photos avec #UnboundxHyatt. **Qualifications:** **Département** : Cuisine **Vous reportez** : au Chef Exécutif **Vos atouts :** **·** Titulaire d'un diplôme culinaire. **·** Compétences managériales. · Force de proposition et créativité. **·** Maîtrise des normes d’hygiène alimentaires. **Votre périmètre :** · Gestion et coordination de l'équipe de la pâtisserie. · Participe à la création de la carte des desserts et des amenities en fonction des menus établis par le Chef Exécutif. · Assure le bon déroulement du service du brunch, du Tea Time, des évènements clients et banquets. · Préparation des évènements spéciaux de l’année en étroite collaboration avec le Chef Exécutif. Réalisation des fiches techniques. **A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.** **Primary Location:** France-Nice **Organization:** Hyatt Regency Nice **Job Level:** Full-time **Job:** Culinary **Req ID:** NIC001422 Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.