Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. Son atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l’hôtel, le Chef Jean Imbert dévoilera en Mai 2024, sa carte pour le restaurant «La Palme d’Or» offrant aux convives, une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée.
« We care forpeople so they can be theirbest »
Notre raison d’êtrenous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développerà travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantà nos yeux: lebien-être et l’épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunauté locale.
Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. Son atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l’hôtel, le Chef Jean Imbert dévoilera en Mai 2024, sa carte pour le restaurant «La Palme d’Or» offrant aux convives, une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée.
« We care forpeople so they can be theirbest »
Notre raison d’êtrenous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développerà travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantà nos yeux: lebien-être et l’épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunauté locale.
POSTE A POUVOIR DES QUE POSSIBLE
Département : Patisserie
Vos atouts :
Diplômé d’une école hôtelière avec spécialisation en CuisineExpérience confirmée en cuisine gastronomiqueConnaissance desnormes HACCPVos missions:
Garant des plats en lien avec les fiches techniquesEncadrement des commis de patisserie , apprentis et stagiairesFormation des équipesVeiller à l’entretien de la cuisine et du matérielA compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
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