Mexico City, Mexico
8 hours ago
Calidad y Seguridad alimentaria para Chocoboutiques

Job Description:

Propósito del puesto

Un Líder que garantice el liderazgo técnico a largo plazo en la implementación y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y los elementos de Seguridad Alimentaria de la Gestión de Calidad dentro del flujo de valor que permitan la entrega confiable de productos que cumplan con todos los requisitos legislativos externos y todos los estándares globales internos de Calidad y Seguridad Alimentaria en Experience Store (sitio de Producción y Tienda) y Chocoboutiques.

¿Qué estamos buscando?

Experiencia de al menos 2-3 años en Industria Alimentaria

Conocimiento en la certificación FSSC 22000,

Experiencia en HACCP

Ingeniería, Química o campo técnico relacionado y prácticas en calidad y seguridad alimentaria en un entorno de fabricación.

Ingles conversacional

¿Cuáles serán sus principales responsabilidades?

Líder de Calidad del sitio, responsabilidad y autoridad:

Identificar y aprobar las mejoras necesarias en estructuras, equipos o procesos según las BPM.

Aprobar y brindar recomendaciones para la construcción o reestructuración de nuevas tiendas.

Implementar ejercicios de trazabilidad para cumplir con los estándares de Mars.

Programar anualmente auditorías internas en tiendas a nivel nacional.

Programar anualmente auditorías internas de LAN MU+ y EXP STORE basadas en las BPM.

Realizar un seguimiento de los KPI CAPA para LAN MU+ y EXP STORE.

Impartir capacitación constante al personal de Limpieza y Saneamiento en actividades específicas según la norma.

Garantizar la correcta calibración de los equipos CDS.

Analizar tendencias y patrones en las solicitudes de servicio y sus resoluciones para identificar problemas recurrentes o áreas de mejora.

Garantizar el inventario de productos químicos y utensilios de limpieza para las actividades CDS: Levantar, aprobar y cerrar órdenes de compra en ARIBA.

Líder del Equipo de Inocuidad Alimentaria del centro. Responsabilidades y autoridad:

Gestionar el Equipo de Inocuidad Alimentaria y organizar su trabajo.

Garantizar la formación y educación pertinentes de los miembros del Equipo de Inocuidad Alimentaria.

Garantizar el establecimiento, la implementación, el mantenimiento y la actualización del Programa de Gestión de la Inocuidad Alimentaria.

Informar al equipo de gestión del Segmento/BU/sitio sobre la eficacia e idoneidad del Programa de Gestión de la Inocuidad Alimentaria.

Validar los Programas de prerrequisitos para evaluar su eficacia en la gestión, garantizando la implementación de controles, la supervisión y el registro, y el establecimiento de acciones correctivas.

Realizar análisis de peligros para determinar cuáles deben controlarse. Desarrollar y mantener documentos de HACCP con acceso controlado y restringido. Los registros de HACCP son legibles, se conservan y se conservan durante el tiempo requerido.

¿Qué podemos esperar de MARS?

Trabaja con asociados diversos y talentosos, todos guiados por los Cinco Principios.

Únete a una empresa con propósito, donde nos esforzamos por construir el mundo que queremos mañana, hoy.

Apoyo de aprendizaje y desarrollo de primer nivel desde el primer día, incluyendo acceso a nuestra Universidad Mars interna.

Salario competitivo en el sector y paquete de beneficios, incluyendo bono de empresa.

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