1. 负责厨房的日常运营和管理，确保厨房工作高效、有序进行。 2. 制定并执行菜单计划，监督菜品的制作过程，保证菜品的质量和口味符合酒店或餐厅的标准。 3. 管理厨房库存，定期盘点食材，确保食材的新鲜度和合理使用，减少浪费。 4. 监督厨房卫生和安全工作，确保厨房环境整洁，符合食品安全标准。 5. 培训和指导厨房员工，提升他们的烹饪技能和职业素养。 6. 协调与其他部门的工作，确保厨房与餐厅、采购等部门的良好沟通和协作。 1. 拥有中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪或酒店管理等相关专业优先。 2. 具备3年及以上的厨房工作经验，其中至少1年的厨房管理经验。 3. 熟悉厨房运作流程，具备扎实的烹饪技能和菜品创新能力。 4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效管理厨房团队。 5. 注重细节，对食品安全和卫生有高度的责任感。 6. 能够承受工作压力，具备解决问题的能力和应变能力。 Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today. At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.