Обязанности: Выполнять лабораторные испытания по ходу технологического процесса, начиная с приемки молока-сырья с оформлением результатов в виде регистрации, интерпретация полученных результатов испытаний; Управлять несоответствующей продукцией по ходу технологических процессов; Вести контроль отгрузки готовой продукции; Участвовать в управлении несоответствующей продукцией на складах; В случае выявления несоответствий связанных с качеством, принимать решения на основе проверенной информации и фактов, анализировать и оценивать варианты развития событий, риски, последствия и причины; Оформлять и выдавать удостоверения о качестве и безопасности на выработанную продукцию, отвечающую требованиям НД; Наставничество и обучение вновь принятого персонала. Требования: Образование: Высшее - в области пищевой промышленности или химической технологии; Владение ПК на уровне опытного пользователя; Навыки работы с лабораторным оборудованием.