Обязанности: Осуществлять микробиологический контроль сырья и вспомогательных материалов Производить контроль выпускаемой продукции по микробиологическим показателям Осуществлять контроль санитарно-гигиенического состояния производства, цехов, рук работников цехов, одежды и оборудования в порядке, установленном нормативной документацией. Осуществлять контроль соблюдения правил мойки и дезинфекции оборудования Организовывать и контролировать подготовку посуды, помещения, приборов и материалов к микробиологическим исследованиям Осуществлять приготовление и качественный контроль сред и реактивов в порядке Производить отбор проб молока, молочных продуктов, вспомогательных материалов и готовить их к анализу Осуществлять микробиологический контроль воды и воздуха в порядке Поддерживать в надлежащем состоянии средства измерения и испытательное оборудование лаборатории микробиологии. Проводить своевременно калибровку/настройку оборудования Требования: Наличие высшего образования или среднего профессионального образования и дополнительного профессионального образования по программам повышения квалификации по специальности "бактериология", "вирусология", "паразитология" или "микробиология"; Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности; Уверенный пользователь ПК.